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- 2017/1/6 22:08
- バカ娘を見習って②
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- タヌ吉様に賄賂（タバコ）を咥えさせて楽しんだ後に
飢えた鱒様の眼前に餌をチラつかせ
情け容赦無く生け捕りにして
食物連鎖の環に叩き込みました。
冬が旬（12月～2月頃）らしく
身が引き締まってプリプリと噛み応えのある食感、甘エビの様な甘さを感じるお刺身。
※私に味覚は有りません。
プチグルメな知人が例えて言っていました
m(_ _)m
内臓を抜き取り串に刺して
高濃度塩水にドップリと浸してから囲炉裏で炭火焼きにする
化粧塩たっぷりな塩焼き。
中々にワイルドなランチでした(*^_^*)
詳細は、
上半田川ます釣り場（上川養鱒場）
（カミハダガワ）
webで検索してみて下さい(*^^*) -
- タヌ吉様に賄賂（タバコ）を咥えさせて楽しんだ後に
