アベンさんとモバ友になろう！
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- 2019/9/15 22:21
- 仙台～♪
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- 土曜は仙台に行ってました。
嘉一。
中華そばをオーダー。
鶏ベースの醤油味です。
王道の中華そばですが、鶏の旨味が強いです。
かといって、余分に旨味が強いのではなく、すっきりした中華そばの範囲内で、油も多くはありません。
親鳥で取ったスープはやっぱり美味しいですね！
えび助。
デフォルトはあっさりエビ蕎麦だそうですが、現在のお勧めはこってりとの事なので、そちらをオーダー。
エビの殻は炊きすぎると石灰質臭くなりますが、それはありません。
エビの頭を加えてますが、良い案配で味噌が効いてます。
これに鶏系のスープが合わさり旨味がしっかりですね。
美味しかったです。 -
- 土曜は仙台に行ってました。
