たっしん●さんの日記

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- 2011/7/6 21:17
- 夏だ!カレーだ!キャンプだホイ!
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- 実はアウトドア派のキャンプ野郎たっしんデス
  　
  いつもの仲間とキャンプで料理を作るのが最高の楽しみなのです
  今回は３人組を２チーム作ってのチーム戦にしたよ。
  　
  ｳﾁのチームの料理は、、
  　・ﾎｳﾚﾝ草とﾄﾏﾄのカレー
  　・ナン
  　・ﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ
  　・焼き林檎
  　
  もちろん秘密兵器
  『ﾘﾝｸ:自作タンドールオーブン/たっしん●』
  を、使いますよー
  　
  現地到着がシゴトで大幅遅れた為、料理ができないチームメイトにメールでレシピを送り、仲間に下拵えを任せちゃいました笑
  　
  到着してさっそく、
  ﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝの漬けﾀﾞﾚを作る
  ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｸﾐﾝ、ｶﾙﾀﾞﾓﾝ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ﾆﾝﾆｸ、塩、ﾚﾓﾝ、生ｸﾘｰﾑ＆牛乳(ﾖｰｸﾞﾙﾄ家に忘れた)を混ぜまくり、鶏ももを漬けて一時間ばかり放置プレイ
  (画像左)
  　
  自家製の燻製マシーンを設置、点火
  ゆでたまご、ウインナー、チーズを燻したよ
  ワインが旨いんすよコレ
  　
  チームが作ってくれたカレーに数々のスパイスを目分量で入れ微調整し、強火で水分をとばす
  　
  いそげ～
  日がくれるぞ
  　
  そしていよいよ、
  オーブンに火を入れ、
  熱くて触れないくらいにしてから、
  ナンを素手で貼り付ける
  熱いっ修行だ負けるか
  　
  串に刺したﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝも投入し、どちらも焦げ目がつくまで焼きあげました
  (画像中、縁に白い張り付いた後がありますがナンです)
  　
  上手く焼けた
  カレーもナンもチキンもメチャクチャ旨かった
  　
  カレーはちょっと辛くしすぎたかな
  ﾎｳﾚﾝ草とﾄﾏﾄと牛乳のおかげで口に入れたら甘味が広がり、時間差で辛さが来る、
  期待通りの味にはなったｹﾄﾞね
  今回のは水は一切使わなかったょ
  　
  ナンもｺｹﾞてｻｸｻｸした部分とﾓﾁｯとした部分のバランスがよかった
  　
  チキンは辛くてビールとｻｲｺｰに合う
  この説明だけで充分っしょ笑
  　
  ３枚しか画像貼れないから
  アルバムに適当に写真入れとこっと
  　
  
  楽しかった～
  食べて飲んでばっかりしてた
  次のキャンプは何やろうかな