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- 2011/7/6 20:47
- 自作タンドールオーブン
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- ナンを焼きたくなりました。
趣味のキャンプでカレーを作ることになったのでナンでも焼いてみようかと軽い思いつき
しかし、ご家庭ではナンちゃってナンしか焼けません。
インド料理店ではタンドールオーブンを使って焼いてます
オーブンの中に生地を貼り付けて焼いてるんだよ
っていうのは、、
熱の伝達の方式は「対流」「伝導」「輻射」の3種類。
オーブン
「対流」「輻射」
フライパン「伝導」
ﾀﾝﾄﾞｰﾙｵｰﾌﾞﾝ「対流」「輻射」「伝導」
高温加熱で一気に焼かないとナンにならない。
キャンプでナン焼かれへんやん。
本物のナンしか食べたくない！
『じゃ、オーブンを作るか。』
材料(約3000円くらい)
・缶
・植木鉢
・セメント
・砂
植木鉢を逆さまに使うのでカットして、缶に空気穴を空けて、セメントを流し固めて終わり
超かんたん
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- ナンを焼きたくなりました。
「対流」「輻射」
ﾓﾃ期
