りんかい星さんの日記

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- 2010/10/4 2:52
- 3種もりあわせ
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- 杏仁豆腐とジャムとスコーンを作ってみました。(ノД`)
  中華料理屋で久々杏仁豆腐を食べてみました。
  なんともおいしい杏仁豆腐。
  中華料理の中でダントツ1位です。
  小さなお皿にちょこんと少なめなのがとても切なさを覚え、その次には憤りに満ち満ちて食い意地張っている私は
  「もっと食わせろ!!」
  ってなわけで、文句言うのやめて作ってみる事にしました。
  レシピは想像とおり相当簡単。
  ゼラチンはレンジでチンなので火を通さずにできた。
  が、生クリームもレシピに書いてあったので入れたのだけど
  なんとも濃厚な感じでちょっと不満。
  あの安っちぃサラッとした杏仁が大好きなので、
  次回からは牛乳のみにしようとボールいっぱいに大量に出来てしまった杏仁豆腐を見つめ心に誓った。
  
  そして巨峰ジャム。
  これは親戚から大量に届いたもの。
  基本フルーツは苦手で前年は腐らせてしまったのもあって、
  また今年も着た!!ゲッっと一瞬思ったが
  速攻でレシピを見つけた。
  「これで毎年届く大量の巨乳…イヤ、
  巨峰はもう怖くはナイ!!ってか貰えて超ラッキー!!」
  これまた、実と砂糖を煮込み、レモンを加えるダケ!!
  根気よく煮込むらしいので
  龍馬伝を見て熱くなっているうちに出来あがった。
  ちゃんと巨乳になるかなっ!？
  いや、巨峰ジャムになるかな!？
  
  最後にスコーン。
  ｽｺｰﾝはあの口の中のﾎﾞﾛﾎﾞﾛ感がなんともいえない食感です。
  レシピにはｽﾀｰﾊﾞｯｸｽｺｰﾋｰの商品と同じ味だというから
  ついつい手が出てしまった。（食べたことナイケドね）
  ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽとｰﾏｰｶﾞﾘﾝと板ﾁｮｺをｻｯｸﾘ混ぜて20分位焼いくだけ。
  （以前作ったﾁｰｽﾞｹｰｷの凹みは２回目以降へこまなくなったよ。単に、焼きあがった後にﾋｯｸﾘ返しておくだけらしかった。）
  
  そして結果…
  ■杏仁豆腐
  判定Ａ-
  理由：味は激ウマだがもっとチープ（貧乏臭い）な味が良い。
  ■ジャム
  判定Ｂ
  理由：そもそもジャム好きでなく基本苦手だったので。
  味はとても美味しかったけど、市販との比べがいまいちよくわからない。
  出来上がった杏仁豆腐にフルーツとこのジャムを乗っけた。
  絶妙なﾅｲｽﾊﾞﾗﾝｽだった。ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘで作った食パンとも相性は抜群だった
  ■スコーン
  判定Ｂ+
  理由：おいしいのだが、見かけが悪い。
  まぁ、大好きなお菓子でもないしな。。。
  最近、お菓子つくりにはまって、
  太ってしまうんではないかという恐怖が
  背筋を凍らすけれど、んなこと知るかぁああ
  !(゜Д゜)!