Hazukiさんの日記

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- 2025/5/18 12:19
- こんにちは(*^^*)
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- 今日はお休みです。
  昨日から今日と蒸し暑く
  ジメジメしているので
  エアコンを除湿で付けています。
  
  一昨日から九州南部は梅雨入りしました。
  昨日も雨が強く降りました。
  
  今は雨は上がって曇ってますが
  雨は降るのかな～？
  
  今朝も栄養スープを食べました。
  常備でいつも作っていて
  タッパに入れて冷蔵庫に入れ
  3日で食べてしまいます。
  
  冷蔵庫にある残り物の野菜を
  使ってしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉と
  鯖の水煮缶を入れて煮込むだけです。
  
  キャベツや白菜、玉ねぎや人参
  ブロッコリーやセロリ
  セロリは茎だけでなく
  葉っぱも全部入れます。
  
  人参はピーラーで薄く剥いて
  入れるのがミソです(笑)
  
  味付けはコンソメや鰹出汁
  白だしや酒やみりん
  乾燥バジルや塩コショウ、
  ブラックペッパーなど好みに合わせて
  適当で味付けします。
  トマトがあればトマトも入れます。
  
  鯖の水煮缶は栄養がぎゅっと
  詰まってるので特に朝から食べると
  良いですよ(^^♪
  
  食欲の無い時でも
  このスープだけでも食べれるので
  重宝してます。
  
  名付けて栄養スープです(笑)
  
  今朝は早い時間から
  孫娘の運動靴を洗いました。
  
  今から制服のスカートの裾が
  ほつれてるので繕い物をする予定です。
  
  今日も良い一日であります様に。。。
  
  写真は
  ①②③栄養スープ
  今回はトマトは入れてません。