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- 2016/5/5 23:38
- あずきクリームの抹茶ロールケーキ
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- 母の日も近づいてきたので、試作で作ってみる。
今回の焼成は190℃予熱、190℃、10分+逆5分。
こっちの方が焼き具合が前より良い！
型紙の具合なのか、四隅は若干熱が入りにくいかもしれないなー。
生地が冷めてから紙を剥がしてきれいに剥がせたからよしとする。
クリーム乗せてまん丸にロールできた。
クリームの量がちょっと多かったのかなー、調整したつもりだったけど。
コンビニで売ってるロールケーキみたいに生地は一周ギリギリ。
次はクリームを少なくしてみよう。
明日の試食が楽しみだのん。
- 母の日も近づいてきたので、試作で作ってみる。
