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- 2016/4/30 22:40
- プリン
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- 今回はプリンでござる。
なめらかプリン、かためのプリンとあるけれど、
どっちかというと「かためのプリン」の方が好きどす。
マチ工房のレシピでカップ１０個分完成。
カラメルの柔らかさも、味も（苦味）も決まった。
生クリームとフルーツ乗せてプリンアラモードにして食べたい。
焼き具合（オーブンの温度と時間）はやっぱ違うからこれは次調整だの。
レシピ:160℃、30分湯煎焼きだと全然足らない。
追加で180℃、30分多めに焼いてやっと追いついたから、
次は180℃、45分くらいかなーあ。
- 今回はプリンでござる。
