＠こげちゃんさんとモバ友になろう！
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- 2012/10/30 3:26
- 夜な夜な(^-^;
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最近のこげは…、朝NHKの朝ｲﾁを見ることが多いです。その中で、塩麹料理の特集をやってて、その先生お薦めの『醤油麹』『トマト麹』にとても興味があり、スーパーで麹を購入し仕込んでみました(*≧∀≦*)
キッチンのすみで、塩麹と共に三つの容器の中で熟成が進んでいることでしょう。醤油麹は卵かけごはんや肉じゃがに。トマト麹はドレッシングやイタ飯の時に使うと良いらしい。
出来上がったら、写真アップしまぁす。
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