ＳＵ～★★さんとモバ友になろう！
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- 2009/5/4 17:17
- けんちゃんのこだわりクッキング
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- いやぁ遂に私の料理を披露する時がきちまったな
(何様（笑）)
ミートソースうどん作らさせていただきました
まずはトマトベースで野菜とキノコとその他よくある調味料を軽くとろみがつくまで煮込みます
これでスープ完成
そのつぎに挽き肉(下味付け済)を肉汁を閉じ込めながら絡ませながらオリーブオイルでいためましーの、途中で先程作ったスープを投入して肉にスープを絡ませます、極力汁気は少なくしましょう
最後に刻んだ野菜を入れて炒め完了(炒めながらの味付けを忘れちゃいませんよ
)
後はうどんを茹で、タマゴの黄身だけ残してのっけ盛り
※チーズはとろけるチーズに塩を絡ませてレンジでチンしてからやるとうま味がGOOD!!
だいたい３０秒くらい
いやぁ実に5、6年ぶりに軽く本気で作りました
自画自賛の味付けでしたぁ（笑）
詳しくはWEBで（嘘です）
食うか
ﾜﾗｯ -
- いやぁ遂に私の料理を披露する時がきちまったな
(何様（笑）)
これでスープ完成
)
ﾜﾗｯ
