モリルドさんとモバ友になろう!
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- 2009/2/9 21:12
- 熊熊熊
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- 2日前、友達が熊を轢いた
それがどう間違ったのか…今朝、ウチに熊肉5㎏が届いた
どうも年取り過ぎた老熊の上、血抜き処理されてない肉なので固くて臭みがありそうな感じ。
とりあえず俺の仕事場の薪ストーブで煮込み始めたが…非常に臭い1時間煮込んでも臭い
この熊野郎、調子に乗るな!と酒一升、ニンニク、生姜、大根、ゴボウ、リンゴをぶち込み煮込み続ける事7時間熊は豚の角煮並みにトロトロ
一旦煮汁を捨てて、酒、みりん、砂糖、人参、玉ねぎ、ゴボウで熊の煮込みが完成。
が、最後まで匂いはとれず車に轢かれ、鍋に入れられても俺にこの野郎と罵倒された熊さんのご冥福をお祈り致します
- 2日前、友達が熊を轢いた