じゅんべ★さんとモバ友になろう！
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- 2011/4/24 11:50
- 朝から
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- 昨日強風で上手くいかなかったから燻製作りを朝からやってみました
鼻が詰まって目が覚めてしまい（と言っても8時）すぐに窓を開けて、風の確認。
殆ど無風だったので、下味をつけたホタテと甘塩鮭を燻製開始。
近所の布団や洗濯物も燻製にしてしまうのではないかと思うくらい、煙が出てきたので慌てて火を弱めました。
これは早朝か深夜しかベランダでは出来ないな…
でも、もうもうの煙は最初だけで後は近所の心配をすることなく出来上がり時間
完全に燻製です
味も香りも間違いなく燻製。美味しく出来ました
結構ハマりそうです
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- 昨日強風で上手くいかなかったから燻製作りを朝からやってみました
