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- 2010/7/28 0:55
- 麺創研 かなで 紅@府中
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- 名店かなでの斜め前に｢かなで紅｣がオープン。レセプションに行ってきました。
紅はずばり味噌専門店。しかも激辛。
鬼紅らーめんをオーダー。
まず麺にびびります
ほうとうかよ！と言わんばかりのメガ極太麺に普通の麺が共存。
聞けば切刃３～10番の乱切りをさらに縮れさせたというスーパー麺。
３番なんて聞いたことない！茹でる前で幅10ミリですよ。まさにうどん。
10ミリから3ミリの麺がランダムにまざり、口の中は自家製麺祭り。
さらに
かなで本店とは180°違う真っ赤なインパクトスープ。
辛さの中にしっかり旨味が拡がります。中本の北極よりは辛くなく、ＣｏＣｏ壱の５辛よりは辛いか。
いやー
衝撃的でした
うまし -
- 名店かなでの斜め前に｢かなで紅｣がオープン。レセプションに行ってきました。
鷹GCの結果
。(26日)
