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- 2011/2/20 13:24
- ちぬをからのお裾分け
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- スズキを半身もらったのでムニエルにしていただきました
白ワインに１０分程漬け込んで下味付けた後に、片栗粉少々、まぶして
ニンニク油で炒め、
塩、胡椒で味付け、こんがりしてきたら最後にバターで香り付け、
お皿に盛ってパセリ、水菜で仕上げました
ん～もぉ～最高に肉厚で脂もいい感じにのってたのでかなり美味しかったです
また食べたいですね～(笑)ちぬを君
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- スズキを半身もらったのでムニエルにしていただきました
