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- 2020/2/22 21:55
- ブロッコリーを使用したレシピ
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〈ブロッコリーの明太クリームソース〉
【材料】
・ブロッコリー…300g
・明太子…35g
・マヨネーズ…大さじ2
・牛乳…大さじ1
・塩・こしょう…少々
【作り方】
① ボウルに皮をむいた明太子、マヨネーズ、牛乳、塩・こしょうを合わせる。
② ①にゆでたブロッコリーを加えてあえる。
〈ブロッコリーと牛肉の炒め物〉
【材料】
・ブロッコリー…300g
・牛薄切り肉…100g
・サラダ油…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
【作り方】
①食べやすい大きさに切った牛薄切り肉を、サラダ油を熱したフライパンで炒める。
②色が変わったら、茹でたブロッコリー、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、酒を加え、手早く炒める。
