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- 2019/8/20 18:34
- 鶏肉と厚揚げの炒め物
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- 【材料：2人分】
厚揚げ 1パック（小2枚分）
鶏もも肉 1枚
焼き肉のたれ 大さじ3
ごま油 小さじ2
トッピング 刻みネギ 適量
1：厚揚げは一口大に切る。
鶏肉も一口大に切り、ポリ袋に入れて焼肉のたれをもみ込む。
（時間に余裕があれば、20分ほど置く。なければ即使ってもOK。）
2：フライパンにごま油を熱し、下味漬け込みした鶏肉を炒める。
その間に、厚揚げは耐熱ボウルに入れて、ひたひたかぶる程度の水を加え、ラップをして電子レンジ（600w）で3分ほど加熱し、水けをきる。
（これで厚揚げの油抜きOK。)
3：鶏肉の火が通ってきたら、厚揚げを加えて、味をよくからませるように炒める
皿に盛り、お好みで、刻みネギをトッピングします。
- 【材料：2人分】
