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- 2008/5/6 18:22
- 三途の川を渡るとそこは…
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三途の川②へ続きます
三途の川
あははっ
仕事の事です
ＧＷも終わり今日はお休み
忙しかった８日間も終わり、ゆっくり休もうと思ったんだけど、
職場の後輩にせがまれ銀座にあるﾌﾚﾝﾁ
【ﾏﾉﾜｰﾙ ﾀﾞｽﾃｨﾝ】
に♂３人でﾗﾝﾁ
ここは有名な五十嵐ｼｪﾌのお店で四日前に移転してｵｰﾌﾟﾝしたばかり
席に着くとｷﾞｬﾙｿﾝががきて
『食前酒はいかが致しますか？』
今日は暑くて喉も渇いてたので、迷わずchampagne
ｳﾞｰｳﾞのｲｴﾛｰﾗﾍﾞﾙでした
その後にのメニュー
が来て選んだのは\4500のｺｰｽ
前菜＋メイン…の形です
は料理に合わせて
嘘です
ﾐｯｼｪﾙ･ｺﾞﾇｰの`96POMMARD Les Perrieres
ｱﾐｭｰｽﾞはｼｪﾌのｽﾍﾟｼｬﾘﾃの一つ
【ﾌﾞｰﾀﾝ ﾉﾜｰﾙ】
一口食べて旨い
下手な人が作ると血なまぐさいけど、これは
さすが次が期待できる
ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙは３人別々にﾁｮｲｽ
【人参のﾑｰｽとｺﾝｿﾒｼﾞｭﾚ】【穴子とｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのｷｬﾗﾒﾘｰｾﾞ】【若鶏、牛、豚の内蔵の冷製ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ盛り合わせ】
穴子はピカイチ
あの火入れﾄﾞﾝﾋﾟｼｬ
あれ以上でも、あれ以下でも穴子がﾎﾞｿﾎﾞｿになっちゃうんだけど最高
本日の一押し
ｼﾞｭﾚもｽﾍﾟｼｬﾘﾃだけあって美味しい
恐らく、ﾁｷﾝｺﾝｿﾒだろうけど、綺麗な味わいで上品
内蔵は、そのままの味と食感を残して、臭みをソースで隠してる感じ
好きな人は好きなんだろうけど…
取り立てて旨いって訳ではなかった
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長くてすいません
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が来て選んだのは\4500のｺｰｽ
は料理に合わせて
あの火入れ
