桜坂俊彦さんとモバ友になろう！
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- 2012/5/27 8:50
- 背脂がたくさんのラーメン
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- 昨日の夜中のラーメン日記
最近、東京や神奈川に見かけるようになってきた『汁力(じゅうりき)』というラーメン屋に行ってきた
初来店なのでどんなラーメンか悩んだけど、角煮ラーメンを注文
背脂がたっぷり降ってあって表面にラードが張られていて、食欲をそそるラーメンだ
豚骨醤油味で家系というよりは京都風のラーメンな感じだけど、お店の看板では東京豚骨とうたっていたので良くわからない
でもたっぷりの背脂と濃厚な豚骨醤油味で、腹が減っていたので食が進む
角煮もトロっととろけて背脂スープとの相性抜群
美味かったです
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