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- 2012/10/26 21:04
- ラーメン、叉焼の次は‥本格インドカレー
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- ナマステ(^-^)/
カレー粉なと使わず、スパイスから作ったインドカレーです。
玉葱も飴色になるまで炒め、クミン、ターメリック、ガラムサラナ、シナモン‥等々スパイスと、トマト缶詰で作ってみましたインドチキンカレーです。
ライスもターメリックライス
ナン買って来ました
カレーは、
玉葱、人参、蓮根、豆、皮と油を取った鶏もも、プレーンヨーグルト、マッシュルーム
スパイスもろもろ、ニンニク、生姜、ペースト状ナッツ、ココナッツミルク、塩
ライスは、ターメリックライス
レシピは‥な.い.しょf(^^;なんてな(笑)ネットを見て、後は好みでスパイス足しただけ(^o^;)
しかし‥我が家では大好評でした。
ターメリックは別名ウコン‥焼酎飲みにはピッタリじゃん(^_^;)
実は作ったのは二度目なんだけど、インドカレーにハマってしまった(^-^;
今後ナマステ(^-^)/カレー日記もご期待あれ(笑)
おまけ‥二枚目の写真は、東金 ぼのぼの つけ麺です(^^; -
- ナマステ(^-^)/
