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- 2010/9/8 0:40
- 豚肉と茄子の辛味噌炒め
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- こんばんは！
タイトルのような料理を今夜は作ってみました！
使用食材は茄子と薄い豚肉。調味料には味噌と本みりんにコチュジャンです。
茄子を多めの油で炒めながら、味噌とコチュジャン、みりんを味見で量を調節しながら混ぜる。混ぜてる間に炒めてる茄子と共に豚肉投入。豚肉が白くなったあたりで辛味噌投入。
以上で完成！
久しぶりの料理でした。
味は少し濃すぎた･･･。次はもう少しお湯とかで溶こうと思う･･････。
一応写真もとっておいた、ふへへ -
- こんばんは！
