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- 2021/4/14 23:36
- 高級味噌ダレ
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- たまには、気楽な日記(笑)
(*^^*)
買った甘酒が、甘過ぎて、残ってしまった。
(；^∀^)
試しにお餅を焼いて、お餅に掛けてみた。
((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
激甘で、ミスマッチでした。(笑)
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
仕方ないから、更に、お醤油を４滴垂らして混ぜてみた。
( ≧∀≦)まさかの激旨！！
高級味噌ダレが完成してた。
.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
米麹からの甘酒と大豆からの醤油のコラボ料理。
(〃´ω`〃)
これなら調合次第で、サラダのドレッシングやパンのジャム、西京漬けの代わりの垂れにもいける。
( ´∀｀ )b
料理のバリエーションが増えた気がするよ。
料理は科学で、科学は最高！！(笑)
p(^^)q
東北のトリチウム水も、オゾンと撹拌して、純粋な水には出来ないものなんですかね～
(；^∀^)
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