イアンさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2016/8/16 19:30
- みなさんご存知でしょうか？
-
- コメント(0)
- 閲覧(11)
-
-
- まずはこれを書こうと思ったのは、納豆のスゴさに感銘を受けたから笑。
納豆て本当に意外な取り合わせでもビタっと合うよね。ただそれだけで食べるもよし！ネギ、卵、オクラ、とろろ何と合わせてもまた1.5倍美味くなるし、たまには味噌汁に入れるのも悪くないし、今日はキムチ納豆でガツンと来た。キムチはそれだけだと一口は美味いけど、いっぱい食べるにはトゲトゲしくて、飽きる時もある。だけど納豆が入ると、バランスの良いまろやかな味わいになりながらキムチらしさを損なったりはしない。納豆自体がキムチに助けられて、ではなく、間違いなく納豆がキムチを何倍も食べやすくしている。もちろん単品キムチも好きなんだけど、ご飯をお腹いっぱい食べたい時はキムチオンリーは何か飽きやすいんだよな～苦笑。
でもね。キムチも過小評価されるべきではない。実は引き立て役として抜群の力を発揮することがある。
特に主婦の方は必見。旦那が喜ぶよきっと。
では本題。
それはざるそばなんですよ笑。一口キムチご飯を食べてから、いつものようにざるそばをすすってほしい。どういうわけか、そばの香りの広がり方、またおつゆの旨味が倍増する。少し辛いものを食べると敏感になるやん？んでかつ、何故かキムチの強い香りがそばの心地よい涼しげな香りをより引き立てる。
定番であろう、漬物、佃煮、梅干し、明太子。もちろんどれもそばを邪魔しない相性で美味しいけど、そばをキムチほど持ち上げてない。普通にハンバーガーとポテトの関係。引き立て役とは言えない。
これはさあ、ある暑くなって来た初夏に母ちゃんが出してくれたんだけど、ふーん、て食べてみたらざるそばがいつもよりずっと美味い。
母ちゃんもそれと知らず、ちょうどいい漬物の類が無くて出したみたいだけど、衝撃だった。
お店とかでは大体そばのご飯て、丼もので占められてるけど、オレがもし店を出すなら、丼ものも選べるけど、うちのこだわり、みたいな感じでキムチご飯を出すね
なんせそばが本当に美味いから。牛丼に乗せるとすき家の牛丼すら美味いじゃん？あれに近いか、もっと上の抜群だから読んでくれた人よ。是非試してほしい。
ただのオレの好みだったらごめんね笑
- まずはこれを書こうと思ったのは、納豆のスゴさに感銘を受けたから笑。
