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ちえちえさんの日記

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    • 2014/9/26 3:08
    • 蓮根のげんこつつくねレシピ。
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    • かよちん　ありがとな

      ①鶏ひき肉と同量のレンコン（1cmのぶつ切り）卵、生姜のすりおろし、片栗粉、塩、ねぎのみじん切りを混ぜて小判型に。分量は適当でOKだぁ(#^.^#)　
      ②両面を焼く。蓋をして片側3分ずつ。
      ③たれをフライパンで煮詰めながらからめる。分量は、砂糖・酒・みりん・醤油=大さじ2：2：2：4で。
      ④仕上げにゴマをちらす。うまいぞ。

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