sefianさんの日記

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- 2010/6/3 11:07
- ５月のラーメン食べ歩記１
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- ５月のラーメン食べ歩記１
  
  自己評価
  ①麺（コシや歯応えや茹で具合）
  ②スープ（味や温度や量）
  ③具（量と質）
  ④薬味・金額・もてなす心づかい
  ⑤全体的のバランス・満足度
  
  評価基準の変化
  ［メニューによる差］
  同じお店でも種類の違う物
  ［店の味の変化］
  調理人や器具などの変り
  ［本人の評価基準の変化］
  その日の体調や空腹度なども影響する。
  
  ３日実食　【みそ膳仁科家（みそぜんにしなや）】
  住所：福岡県福岡市東区和白丘4丁目16-53-1F
  実食：高級　白醤油らーめん（１．５）
  値段：７００円
  評価：★★★★
  
  ４日実食　【ららららーめん黒崎店】
  住所：福岡県北九州市八幡西区黒崎2-4-21
  実食：潤黒（じゅんこく）
  値段：７００円
  評価：★★★★
  
  ５日実食　【宝来軒（ほうらいけん）】
  住所：福岡県福津市津屋崎３丁目－１９
  実食：ラーメン大（カタ）
  値段：６００円
  評価：★★★☆
  
  ８日実食　【黒豚とんこつ　金田家（くろぶたとんこつ　かなだや）】
  住所：福岡県行橋市大橋1丁目 4-3-2
  実食：チャーシューめん＆替玉（カタ）
  値段：780円＆150円
  評価：★★★☆
  
  ９日実食　【博多ラーメン　よかろうもん】
  住所：福岡県古賀市久保
  実食：ラーメン（カタ）
  値段：５００円
  評価：★★★★
  
  １１日実食　【王ちゃんラーメン（わんちやんらーめん）】
  住所：福岡県宮若市金丸138-1
  実食：ラーメン
  値段：５００円
  評価：★★☆
  
  １２日実食　【がんこもんラーメン】
  住所：福岡県遠賀郡遠賀町旧停1-5-12
  実食：長浜ラーメン　カタ（極細麺）
  値段：５５０円
  評価：★★★★
  
  １４日実食　【富良野とみ川黒崎井筒屋】
  住所：福岡県北九州市八幡西区黒崎１丁目１番－１号
  実食：えび味噌らあめん＆チャーシュー丼
  値段：９９８円＆３５０円
  評価：★★★☆
  
  １５日実食　【折尾一番（おりおいちばん）】
  住所：福岡県北九州市八幡西区大浦3-4-3
  実食：ラーメン
  値段：４５０円
  評価：★★★☆
  
  １５日実食　【拉麺エルボー（ラーメンエルボー）】
  住所：福岡県北九州市八幡西区光貞台1-1-1
  実食：ラーメン
  値段：５００円
  評価：★★★★
  
  写真
  【博多ラーメン　よかろうもん】
  【がんこもんラーメン】
  【拉麺エルボー（ラーメンエルボー）】