日記・サークル・友達・楽しみいっぱい!
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- 2010/1/11 3:57
- あけおめ
(遅ッ
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- 年末に
カゼっ引きだったもんで、毎年約8時間かけて作ってたお雑煮が作れず『今年はいっかなぁ~』なんて思ぃつつスッキリしなぃ年明けだったけど…
連休ってコトで作ってみました
夕方から始めてやっと完成
感想は…『ヤパ美味ぇ』作って良かった
お雑煮は各家庭でいろんな味があるけど、オイラんトコは鶏ガラから出汁を取るシンプルだけど時間がかかるタイプ
鶏ガラを下処理して、丁寧にアクを取るコト8時間…その間に具材の調理
鶏肉、えび、鶉の卵、ギンナン、ホウレン草、なると、三つ葉と7具材
やっとオイラの口に入ったのは夜中の3時半でしたぁ
ってコトで、これでやっと新年迎えた気がします
モバ友のミナサン
こんなヤツですが今年もヨロシクお願ぃします
- 年末に