haruさんの日記

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- 2025/7/19 15:05
- 7／18じゃがいもの味噌煮っ転がし
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- ★じゃがいもの味噌煮っ転がし
  　小さいじゃがいも12個くらい、板こんにゃく(ちぎって)ミンチ
  
  こんにゃくとミンチ、レンジでチンしてほぼ日の通った小さいじゃがいもを油で炒めて水を入れてだしの素も入れ、火が通ったところで、味噌と砂糖少しを加えて水分がなくなるまで煮込む。
  
  ★大粒シュウマイ
  水にさっとくぐらせて、水を切りお皿に乗せてラップしてレンジでチン。3分くらい。様子を見て時間を調整。
  
  ★冷奴
  　実はテーブルに乗せた時にバランスが悪く落としてしまった。上だけスプーンで救済
  
  ★しめじと豆腐、ネギの味噌汁
  再生したネギがなくなってしまった。また買ってこよう。植えようと思って買っていた根っこを夫に捨てられたのが残念。
  
  今日は、買い物に行ってきた。明日が土用の丑の日なのでうなぎも買った。一番安いので980円。子供が食べないので他のおかずを何にしようかと悩み中。豚汁はどうかな？
  
  この前に８キロ買った米がもうあと2回分くらいしかない。備蓄米は今のところ目にしないけど、5キロで3800円のコシヒカリは見かけるようになった。毎回、コメは私の小遣いから出している。しかも、夫が口内炎だと思ってたものが歯医者に行ったら、口腔外科に行くように言われたらしい。紹介状書いてもらって広島市内の病院へ行くらしい。我が家は医者代と食料品がかなりの出費。耳鼻科にも行きたいけど、めんどくさいのと、食欲の出る薬を出されるのが嫌なのと、訓練が必要という言葉がなかなか行く気にならない原因。でも聴力がかなり悪いので、早急に行く必要があると思う。市役所に行ってと言うのも面倒な理由の一つ。