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- 2015/9/13 15:49
- 不思議な母の天ぷら
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- 今日の日記は謎めいた内容です。
実は月1回は実家に帰ってますが
帰り際に母が天ぷらを持たせてくれます。
１人暮らしの私は、さすがに天ぷらは作りません。
ですから非常に母の天ぷらは助かります。
どうしても食べたい時はやむをえずスーパーで
購入しますが…
何といってもあの油の量は半端ない！
時には衣をはがして食べるくらいひどい！
しかし、母の作る天ぷらは衣にほとんど
油が含まれていないのです。
もちろん、母の料理はど素人丸出しの
カラッと感のない天ぷら。
むしろジメっとした天ぷら。でも油は含んでいない。
なぜ？？？？
あまりに不思議なので母に尋ねたが
普通に卵と小麦粉で作っているという母。
実際にどれくらい油を吸っていないか
証言するなら、かけうどんに天ぷらを乗せると
スープ(めんつゆ)表面に、2～3個小さな油の球が
浮く程度です。
しかも、その油の球も2～3ｍｍ程度のサイズ。
つまりほとんど浮かないわけです。
カロリーを考えるとスーパーの天ぷらは
一言で例えると、ヤバイ・・・ですね。
昨日、実家に帰っていたので来月になると思うが
母の天ぷらの謎を解明出来たら、日記に綴ろうと
思っています。
改めてお母さんありがとう…
- 今日の日記は謎めいた内容です。
