いたちんさんの日記

- 2013/5/14 23:15
- 燻製作り始めました〓
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- 春イカのシーズンなので簡単に岸から釣れる甲イカ釣りに行って二時間で四匹釣れたから帰りました〓一匹刺身で食べて残りは冷凍しました〓ゲソはニンニクバター炒めが定番だけどいつも同じで飽きるので前からやってみたかった燻製に挑戦してみました〓作り方はネットで調べると簡単なのがあったから鍋で作ってみたら予想外に旨い〓写真撮るの忘れて食ってしまいました〓味をしめて手羽先で作ってみたらまた旨い〓次は専用燻製機でニジマスに挑戦してみたい〓