アポStyleさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2010/11/22 6:26
- 夢があるなら
-
- コメント(1)
- 閲覧(21)
-
-
昨日で21連勤目
早い時間一気に何卓もスタートして超しびれましたｗ
営業終了後にｽﾎﾟﾝｼﾞ６枚焼いてﾀﾞｸﾄ外して掃除してｶﾞｽの火入れして終わったのが３時半
他の系列店に比べるとうちの料理のﾎﾞﾘｭｰﾑはｱﾎみたいに多いと言われる
どのﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰに行っても量は少しが多いよね
若い世代のお客さんが多い中そのお客さんに夢があるならその料理のﾎﾞﾘｭｰﾑに夢を感じてもらいたい 笑
東京にいた頃、夢を追いかけ金がない若者達を相手に商売した
日々仲間と酒を交わしながら夢を語り泣き笑い励ましあいと金がないながらも俺の店に通ってくれた
使う金額は少なくても夢をつかんでほしいと応援をこめた料理を作ってきた
最近お客さんから話しかけられることが多く大体の話の内容が料理のﾎﾞﾘｭｰﾑすごいですみたいな 笑
「そこに夢があるでしょ？」と俺は毎回答えます。
何人のお客さんがそれを理解してくれるかわからないけど22連勤目の今日も夢のある料理を作り続けます＾＾
さて寝るか
-
